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为什么音乐餐吧能避免餐饮市场许多问题

  • 作者:Wild
  • 点击?#38382;?script src="/plus/count.php?view=yes&aid=1569&mid=4" type='text/javascript' language="javascript">次
  • 时间:2018-09-08 10:42:42
摘要:一、看什么火就做什么 很多刚入行的 餐饮 人都在为没赶上黄焖鸡饭的热潮而惋惜,这两年就开始看见什么火就跟风做什么。小编家附近的一条街上开了三家米线店,开店时间长的那家

一、看什么火就做什么

  很多刚入行的餐饮人都在为没赶上黄焖鸡饭的热潮而惋惜,这两年就开始看见什么火就跟风做什么。小编家附近的一条街上开了三家米线店,开店时间长的那家店生意更好,剩下俩家生意不好,就开始琢磨着加了一些其他的菜品进去, 后?#25925;?#27809;挺过去关门了。

  看见米线店规模小、投资低,生意还能这么好就跟风开店,结果相比之下毫无特色,价位也相差不多,消费者?#25925;?#20250;更愿意去开店时间更久、口碑更好的店就餐。要做一些别人没有的东西,而不是去复制别人成功的东西。

餐饮创业容?#23376;?#21040;的坑,你遇到几个
  二、网红店

  一夜之间出现了大量的“网红店”,迅速占据了消费者的好奇心。不少餐饮人怀揣理想投身其中, 后却赔的血本无归。很多网红店都因其装修装饰风格和特色的产品结构而被消费者喜爱,却往往忽略了 根本的食品安全问题。食品味?#26469;?#26469;不做提升,餐饮管理也几乎为零,开店火热之后随之的就是倒闭关门。

  三、外卖

  外卖作为现在餐饮市场的第三极就餐方式,已经占去了餐饮市场的大半部分比重,据统计有超过30%的餐饮商家都开通了外卖服务,这个数据还在?#27426;?#19978;升中,那外卖真的这么好做吗?

  首先我们先?#39280;?#19968;下消费者定外卖的方式,除去有固定吃某家外卖的忠?#20498;?#23458;,绝大多数顾客都会在外卖中选满减多的或是优惠力度大的,随机性很强。当定好的外卖经过一段时间的配送到达顾客的手中,肯定不如堂食味道来的好,很容易被消费者给个差评。一旦优惠时段过去了,消费者也不会选择你家了。

所以可以考虑音乐餐吧音乐餐吧具?#24515;巖愿?#21046;的特性,而?#26131;?#37096;有区域保护,不会轻易让别人跟风。管理团队严格,不会出现网红店食材不合格的现象。

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